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Fattoria Corzano e Paterno

Dall’acquisto da parte di Wendelin Gelpke di Corzano nel 1971 e la successiva aggiunta di Paterno nel 1974, la fattoria di duecento ettari si è sviluppata su tre linee diverse: produzione di vino e olio, produzione artigianale di formaggi di pecora ed “Agriturismo”.

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Vino

I vigneti si estendono su una superficie di circa 20 ettari su terreno calcareo-argilloso ricco di ciottoli silicei con esposizione prevalente sud-ovest

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Formaggi

I formaggi sono ottenuti artigianalmente dal 1992 con il solo latte delle nostre pecore di razza sarda.

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Olio Extra Vergine di Oliva

Coltiviamo circa 4000 piante di olivo cultivar Moraiolo, Frantoio Leccino e Pendolino. Le olive vengano raccolte e lavorate in giornata.

Corzanello, Fattoria Corzano e Paterno, Loc. San Pancrazio, San Casciano Val di Pesa (FI), Toscana, Italia

Agriturismo

Il nostro agriturismo si trova tra Firenze e Siena in antichi casolari ristrutturati.

I nostri vini

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Il Corzanello Bianco

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Il Corzanello Rosato

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Il Corzanello Rosso

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Terre di Corzano

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I Tre Borri

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Il Corzano

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Il Passito

Degustazioni e Visite Guidate

richiesta la prenotazione

SOLO DEGUSTAZIONE

Le degustazioni si svolgono sull’aia davanti al negozio, con vista sulle colline, oppure in sale integrate nell’antica Casa Corzano.

3 Vini
Tagliere con 4 Formaggi accompagnati da Mostarda di Cremona o Miele di produzione locale
Olio Extra Vergine di Oliva
Cestino di Pane Toscano

DEGUSTAZIONE E VISITA
DI CANTINA E CASEIFICIO

Visita guidata della cantina e del caseificio con descrizione dei processi produttivi e delle diverse lavorazioni, il tutto contornato dalla vista dei nostri vigneti che circondano l’azienda.
A seguire degustazione.

3 Vini
Tagliere con 4 Formaggi e Mostarda di Cremona o Miele di produzione locale
Olio Extra Vergine di Oliva
Cestino di Pane Toscano

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