Il nostro marzolino a differenza di quelli che si trovano comunemente in commercio è venduto dopo appena cinque giorni dalla data di produzione.

Dal gusto fresco e dall’intenso sapore del latte, caratterizzato da un impasto morbido e cremoso, si consiglia di condirlo con un filo d’olio e di accompagnarlo a un’insalata di pomodori, come alternativa alla mozzarella.