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Corzano e Paterno

VINO --> Il Corzanello Rosso 2018

Il Corzanello Rosso 2018
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Il Corzanello Rosso 2018


2018 Toscana IGT Rosso

Varietà:
Cabernet Sauvignon 45%
Merlot 35% Sangiovese 20%
Vendemmia manuale il 12 Settembre Merlot, Sangiovese il 19 mentre il Cabernet Sauvignon il 26 Settembre.
Macerazione pre-fermentativa a freddo per 9 giorni
Solo acciaio
Imbottigliato a fine Maggio 2019
11800 bottiglie prodotte.
Alcool 14 %, acidità totale 6 g/l, pH 3.3
Zucheri Residui 0
Estratto 26.7 g/l

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